Flora Cantábrica

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República Dominicana quiere exportar bananos sin manchas ni rasguños

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Dominican Republic wants to export bananas without stains or scratches

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Etnopaisaje.com

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Más de 700 pequeños productores dominicanos de menos de tres hectáreas fueron entrenados en la colocación de las láminas protectoras conocidas como cuellos de monja

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Una lámina de plástico de cinco centavos de dólar puede ser la clave para que pequeños productores bananeros de A. Latina accedan más fácilmente a uno de los mercados más exigentes del mundo.

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Si un banano tiene un rasguño o una mancha puede ser que lo acepten en el Caribe pero ya no está apto para el mercado europeo», dijo a BBC Mundo Joaquín Díaz, consultor de la FAO, la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, para el Programa del Banano en República Dominicana

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Cientos de pequeños productores dominicanos están siendo entrenados por la FAO en una técnica que permite proteger la fruta de daño por roce. El mecanismo, conocido como «cuello de monja», consiste en una lámina liviana de espuma de poliuretano que se coloca en torno a cada mano de banano, según explicó Díaz a BBC Mundo.

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More than 700 small Dominican producers of less than three hectares were trained in the placement of the protective sheets known as nun bottlenecks

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. A sheet of plastic five cents may be the key to small banana growers of A. Latina easier access to one of the world’s most demanding markets

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«If a banana has a scratch or a stain can be that they accept it in the Caribbean but it is no longer suitable for the European market,» said BBC World Joaquin Diaz, consultant of the FAO, the United Nations agriculture and food, for the program of banana in Dominican Republic

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Hundreds of small Dominican producers are being trained by FAO in a technique that allows you to protect the fruit from damage by rubbing. The mechanism, known as the «Nun’s neck», consists of a lightweight sheet of polyurethane foam that is placed around each hand of bananas, according to Diaz told BBC world.

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